イタリアのワイン

スカンサーノでの1週間(夏) その1

モッレリーノ スカンサーノのワインになるサンジョヴェーゼ。キャンティのよりもぶどうの色が濃い

San Giovese  di Morellino di Scansano.

トスカーナのキャンティより南、グロッセートから車で40分ほど内陸に車を走らせますと、スカンサーノに着きます。

イタリアにはよくある山の上にそびえ立つ岩の上の町です。

海へ行くのにも車で45分。

近くの温泉SATURNIAに行くのも車で30分。

スカンサーノの町自体はとても小さく、ミュージアム(は1つだけ教会は2つ。

スーパーは1つ。BARも5つくらい? 

そんな町ですが、ワインとオリーブオイル、サラミ、チーズには恵まれまくったグルメな場所なのです!!

 

スカンサーノの町からの眺め

かなりのトスカーナ・マニア

この町に旅行でわざわざいらっしゃる日本人は相当な「トスカーナ・マニア」と言えるのではないでしょうか?
モッレリーノ・ディ・スカンサーノの赤ワインといえば、有名で、世界にも輸出されています。むしろ町より、ワインのほうが有名でしょう。

先週、このスカンサーノで1週間ほどバカンスをしておりました。

バカンスという言葉がぴったりではありませんが、知り合いのアパートがあるので、何度か泊まらせてもらっています。

近辺の美しい町、ビーチもいっぱいありますので、ゆっくり紹介させていただきます。

→つづく

ボルゲリワイナリーその3

ジョヴァンニ・キャッピーニ

ボルゲリワイナリー

ボルゲリワイナリー ジョヴァンニピャッピーニの入り口

なんともかわいい響きのワイナリーですが、行ってみますと、「ドーン」立派な入り口。
糸杉の木の間をくぐり抜けますと、畑仕事っぽい雰囲気。トラクターが並んでました。

ここは、貴族出身とかではなく、マルケ州農家出身の家族がボルゲリでのワイン作りにかけ、1950年代に引越してきた家族経営のワイナリーです。現在は娘さん2人が引き継ぎ、2013年にワイン専門誌Wine Enthusiastで100点満点を獲得したことで世界的に知られることになったのです。

素朴そうですが、結構な土地を購入されています。本当にただの農家だったのでしょうか?

ワインの生産本数はまだ6万本ほどですが、アメリカへの輸出が多く、毎年生産本数が増えて近々10万本になる予定だとか。ほかはオリーブオイルも作っています。

モダンな作りのワイナリーには、ステンレスのタンクとバリックの樽の部屋しかありません。
生産本数が少ないのも納得。ほんとこじんまりと作っているのですね〜。

畑に名前がついていて、(ほとんどがその土地の名前です)それにちなんでワインの名前にもなっています。

バリックには、どこどこ畑のxx品種といった具合に分けられて熟成されています。
そして、十分熟成されたワインを、ブレンドしてボトルに詰めるそうです。

今まで私が見学したトスカーナのワイナリーでは皆、樽に入れる前の段階でいろんなブドウや畑のものを混ぜて、混ざった状態で熟成させているところがほとんどでしたので、この出来上がったワインを調合して味を作る、、といった方法はとても新鮮でした。


ボルゲリワイナリーツアー

フィレンツェ日帰り  ボルゲリワイナリー ツアー


フランスとかではこの方法があるのでしょうか?

見学の後は、試飲室へ。

  1. GROTTINE (DOC Bolgheri Vermentino)(グロッティーネ)(白ワイン)
  2. Ferruggini(DOC Bolgheri Rossi)(フェルッジィーニ)(軽めの赤ワイン)
  3. Felciaino(DOC Bolgheri Rosso)(フェルチャーノ)
  4. Guado de’ Gemoli(DOC Bolgheri Superiore)グアド・デ・ジェモリ),
  5. Grappa,
  6. Vin Santo.

と自家製の美味しいエキストラバージオリーブオイルのかかったパンと
ワイン4種そしてグラッパ、ヴィンサントまで試飲できました!

グアド・デュ・ジェモリ

グアド・デュ・ジェモリ

そしてこれが話題の、GUADO DE GEMOLI(グアド・デ・ジェモリ)です。2009年の100点満点のではなかったですが、甘いようなコクのある味が口に広がりとても美味しかったです!(50ユーロで売られていました!やすい?)
カベルネソヴィニオン80%,メルロー20%。
ステンレスタンクで発酵させ、バリックに18カ月(50%は新しいバリック樽、50%は2度使用のバリック)。

また生産本数は少ないので試飲はさせてもらえませんでしたが、ブドウの品種100%のIGTワイン、(カベルネフランライン、カベルネソーヴィニオンライン、メルローライン)も生産していましてこれも評価が高い!(そしてお値段も一本60ユーロ。)

2010年からは完全にビオワイン(有機栽培)を生産しているとのことです。
アグリツーリズも併設していますので、ゆっくり滞在してボルゲリ地区を楽しむのもいいですね!
(予約代行、お車手配、アテンド承ります。お問い合わせください。)

ジョヴァンニ・キャッピーニワイナリーで試飲

 

ボルゲリワイナリー その2 

サッシカイア 

フィレンツェから日帰りツアー。
ボルゲリのワイナリー 。

美味しいボルゲリワインが試飲できる素敵なワイナリーを予約しよう、、、ということで、一番最初に思い浮かぶのはやはり
「サッシカイア」の生産者『テヌータ・ディ・サン・グイード』ですね。

イタリアワインがお好きな方でしたら、ご存知でしょう。
「スーパートスカン」を代表する、カリスマワイン! 「サッシカイア!!!」
です。
イタリアのスーパーのワイン売り場では鍵のついたケースに入っています。(一本140ユーロ以上しますので)
レストランでは空き瓶が飾られていますね〜。
もうブランドです!
ボトルももったいなくて捨てられません。

『テヌータ・ディ・サン・グイード』のおかげでボルゲリワインが世界的に有名になったのですから。
(詳しくは、こちらのページをお読みください)





しっか〜〜〜し、残念ながら、現在、ワイナリー見学を受け付けていないとのこと。
むっか〜〜しは(10年以上前です)、気軽に見学できたのですが、有名になりすぎると、、、大変なのでしょうか、、。
もう見学してもらって宣伝する必要はない???

10年以上前に訪れた時は、確か見学+試飲が9ユーロとかだったのですが。(しかし、サッシカイアは試飲できませんでした)数年前に聞いた時はぐっとお値段が上がっていて驚きました。(80ユーロくらいだったような、、)

とても素朴なワイナリーで拍子抜けしたのを覚えています。
キャンティにあるお城付きの大きな樽やバリックがゴロゴロあるような豪華なワイナリーやとは違います。

仕方がないので、次を。

オルネライア次のお目当てはやはり「オルネライア」ですね。
こちらも、鍵付きのケースの中でサッシカイアやBIONDI SANTIと一緒に並んでいます,カリスカスーパートスカン。貴族マルケーゼ(侯爵)のワイナリーなのでとっても豪華!
さっそく連絡を!
「観光ローシーズンのため、現在は行っていないとのこと。」

他のワイナリーも1月2月などは閉まっているところが多いのです。

そんな中、気軽に予約ができて、しかも2013年になんとワイン専門誌で「100点満点」を獲得しているワインの生産者がありました!

サッシカイア、オルネライア、その他有名どころを差し抜き、100点を獲得したワインってどんな味??

気になりますよね。
場所もオルネライアのすぐ隣。
気になるワイナリー、こちらを訪れることにいたしました。

つづく
ボルゲリワイナリーツアー

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